De theetuin is weer geopend!

Afgelopen zondag was de theetuin voor het eerst dit jaar weer geopend. We hopen jullie de aankomende zondagen weer te mogen verwelkomen met lekkere thee & taartjes.

Bij mooi weer is de theetuin elke zondag geopend vanaf 10:30.

Huismus

2024 is het jaar van de huismus. Speciale aandacht voor deze vogel in de Honddijker Theetuin

Boerenzwaluwen

Op het Hof van Vlaanderen doen leden van de Natuur- en Vogelwacht Culemborg onderzoek aan boerenzwaluwen. In het broedseizoen worden de nesten wekelijks gecontroleerd op het aantal eieren of jongen. De jongen en ouders worden ook geringd, zodat hun overleving over de jaren kan worden gevolgd. De ouders krijgen naast de metalen ring met unieke cijfer/lettercombinatie ook een kleurringetje. Daardoor zijn ze op afstand aan nest en partner te koppelen.

Broedvogels keren – bij leven en welzijn – na overwintering in Afrika het jaar erop terug naar de stal waar ze het jaar ervoor jongen hebben grootgebracht. De nestjongen die de trek hebben overleefd zoeken een broedplek in de omgeving van hun geboortelocatie. Omdat nog op vijf andere erven rond Culemborg het boerenzwaluw wel en wee wordt gevolgd is er een reële kans op terugmeldingen.

De Culemborgse nest- en ringgegevens komen in landelijke databestanden van Sovon en het Vogeltrekstation. Daarmee leveren de gegevens een belangrijke bijdrage aan de landelijke ‘vinger aan de pols’ van de Nederlandse boerenzwaluwpopulatie. 

Jouke Altenburg

Meer informatie kunt u vinden op:

– https://www.vogelbescherming.nl/actueel/bericht/lijflied-van-een-zonaanbidder

– https://www.vogelbescherming.nl/actueel/bericht/pet

Nieuwe taartjes

Naast mijn ‘Honddijker appeltaartje’ , het citroentaartje en aardbeientaartje blijf ik experimenteren met nieuwe taartjes. Onlangs heb ik een cupcake met frambozencrème gemaakt en een spongecakeje met lemoncurdvulling en frambozencrème. Beide zo lekker dat ik ze vaker zal maken.

Daarnaast heb ik ook een geweldig lekker recept gevonden voor een gluten- en lactosevrij Machataartje. Deze vries ik versgebakken in zodat ik altijd een voorraadje heb.