De Honddijker Theetuin

is een plek aan de Honddijk waar u temidden van bloemen en planten, vlinders en bijen, kunt genieten van een kopje thee of koffie met een vers gemaakt taartje (‘petit gateau’).

Er is een leestafel met uiteenlopende informatie over flora & fauna. Wij vertellen u graag het e.e.a. over natuur en biodiversiteit en hoe u kunt bijdragen aan herstel en versterking in uw eigen tuin.

Vanaf de Honddijk kunt u wandelend of fietsend het prachtige buitengebied van Culemborg ontdekken. En als u wilt kunt u- binnen 10 minuten- pootje baden op een strandje aan de Lek.

We hopen verschillende workshops te gaan organiseren- houdt u daarvoor de website in de gaten.

In verband met onze erfhond Bobbie worden honden niet toegelaten in de theetuin-sorry! U kunt u hond buiten het hek vastleggen dan zorgen wij voor en bak vers water.

Winterstop Honddijker Theetuin (2022-2023)

Na een prachtige zomer met veel gevulde theepotten, koffie en overheerlijke taartjes is het tijd voor de winterstop. We kijken terug op een geslaagde zomer met onder andere 2x een Biodiversiteitsmarkt, Drevenfeest, bezoeken Beatrix zorgcentrum en Odensehuis.

Volgend voorjaar in 2023 staan wij weer voor u klaar en hopen wij u weer te mogen ontvangen met Thee, Koffie en Taartjes.

Nieuwe taartjes

Naast mijn ‘Honddijker appeltaartje’ , het citroentaartje en aardbeientaartje blijf ik experimenteren met nieuwe taartjes. Onlangs heb ik een cupcake met frambozencrème gemaakt en een spongecakeje met lemoncurdvulling en frambozencrème. Beide zo lekker dat ik ze vaker zal maken.

Daarnaast heb ik ook een geweldig lekker recept gevonden voor een gluten- en lactosevrij Machataartje. Deze vries ik versgebakken in zodat ik altijd een voorraadje heb.