De Theetuin is geopend vanaf 3 mei 2026

Zondag 3 mei 2026 gaat bij mooi weer de theetuin weer open. We hopen jullie de aankomende zondagen weer te mogen verwelkomen met lekkere koffie-thee & taartjes.

Bij mooi weer is de theetuin elke zondag geopend vanaf 10:30 uur in de maanden mei-juni en augustus -september.

Let op: De Theetuin is de hele maand juli in 2026 gesloten ivm vakantie.

De Honddijker Theetuin

is een plek aan de Honddijk waar u temidden van bloemen en planten, vlinders en bijen, kunt genieten van een kopje thee of koffie met een vers gemaakt taartje (‘petit gateau’).

Er is een leestafel met uiteenlopende informatie over flora & fauna. Wij vertellen u graag het e.e.a. over natuur en biodiversiteit en hoe u kunt bijdragen aan herstel en versterking in uw eigen tuin.

Vanaf de Honddijk kunt u wandelend of fietsend het prachtige buitengebied van Culemborg ontdekken. En als u wilt kunt u- binnen 10 minuten- pootje baden op een strandje aan de Lek.

We hopen verschillende workshops te gaan organiseren- houdt u daarvoor de website in de gaten.

In verband met onze erfhond Bobbie worden honden niet toegelaten in de theetuin-sorry! U kunt u hond buiten het hek vastleggen dan zorgen wij voor en bak vers water.

Boerenzwaluwen

Op het Hof van Vlaanderen doen leden van de Natuur- en Vogelwacht Culemborg onderzoek aan boerenzwaluwen. In het broedseizoen worden de nesten wekelijks gecontroleerd op het aantal eieren of jongen. De jongen en ouders worden ook geringd, zodat hun overleving over de jaren kan worden gevolgd. De ouders krijgen naast de metalen ring met unieke cijfer/lettercombinatie ook een kleurringetje. Daardoor zijn ze op afstand aan nest en partner te koppelen.

Broedvogels keren – bij leven en welzijn – na overwintering in Afrika het jaar erop terug naar de stal waar ze het jaar ervoor jongen hebben grootgebracht. De nestjongen die de trek hebben overleefd zoeken een broedplek in de omgeving van hun geboortelocatie. Omdat nog op vijf andere erven rond Culemborg het boerenzwaluw wel en wee wordt gevolgd is er een reële kans op terugmeldingen.

De Culemborgse nest- en ringgegevens komen in landelijke databestanden van Sovon en het Vogeltrekstation. Daarmee leveren de gegevens een belangrijke bijdrage aan de landelijke ‘vinger aan de pols’ van de Nederlandse boerenzwaluwpopulatie. 

Jouke Altenburg

Meer informatie kunt u vinden op:

– https://www.vogelbescherming.nl/actueel/bericht/lijflied-van-een-zonaanbidder

– https://www.vogelbescherming.nl/actueel/bericht/pet

Taartjes

Naast mijn ‘Honddijker Theetuin Topper’ de Frambozen Merengue rol bak ik nog vele andere taarten zoals de yoghurt-limoen taart of witte chocolade cheesecake. Het aantal taarten en de samenstelling varieert per week maar de merengue rol zit daar meestal wel bij. Regelmatig probeer ik nieuwe recepten uit. Als deze door de keuring komen vindt u die mogelijk terug in ons assortiment.

Daarnaast heb ik ook een geweldig lekker recept gevonden voor een gluten- en lactosevrij Machataartje. Deze vries ik versgebakken in zodat ik altijd een voorraadje heb.